色泽鉴别法：进行面粉色泽的感官鉴别时，应将样品在黑纸上撒一薄层，然后与适当的标准颜色或标准样品做比较，仔细观察其色泽异同。优质面粉颜色——色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色。次质面粉颜色——色泽暗淡

面粉机械在进行工作的时候，难免会遇到耗电量过高的问题。耗电量过高的话，不仅会让我们的生产成本得到提高，而且对面粉机械的损耗也会变得更加的严重。如果发现面粉机械出现耗电量过高的现象，一定要对面粉机械进行检查

面粉机械在不同的操作方式下加工出来的面粉不一样，如80面粉比较粗糙一些，70面粉则比较细腻，这是筛网的问题，筛网多面粉细，筛网少则面粉比较粗。另外，如果对辊空隙大，则加工的面粉颗粒大一些，香味较浓

21世纪是一个快速变化的时代，任何停滞不前的东西，都会找到社会的淘汰，换句话说就是任何东西都在随着时代变化，比如说：交通越来越发达，住房越来越舒适，食品越来越多样化，其中无论怎样变化

在没有故障下，也要定期对设备进行检修，以免在生产中关键时刻，带来不必要的经济损失，以防万一，把任何小小的故障都要提桥排除。在实践生产中，对小型面粉机中的要害设备，为了确保安全生产，防止计划外停机带来的严重丢失