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    公司研制的豆类、玉米脱皮机已获得十几项国家发明专利和使用新型专利证书,公司本着简洁、节能、环保的设计理念

    为什么小麦面粉机磨出来的面粉发粘?

    发布时间:2023-4-20    本文被阅读 2925 次
    导读:
    作为山东石磨面粉机销售厂家,小编今天给大家分享一下为什么小麦面粉机磨出来的面粉发粘?感兴趣的小伙伴一起来了解一下!

    为什么小麦面粉机磨出来的面粉发粘?


    作为山东石磨面粉机销售厂家,小编今天给大家分享一下为什么小麦面粉机磨出来的面粉发粘?感兴趣的小伙伴一起来了解一下!

    面粉是人们日程生活的bi需品,小麦面粉机磨出的面比一般面粉要贵。主要的一个原因是全麦面粉机机磨出的石磨面原生态、健康,好吃有营养,用石磨加工而成,有全麦粉、净麦粉两大类。用分离器把麸皮分离出去的是净麦粉,不分离的是全麦粉。净麦粉颜色乳白或微黄,全麦粉颜色微黑。但相同的是麦香浓郁,吃起来都很筋道。

    小麦面粉机操作不当可导致磨出来的面粉发粘,也是什么原因造成的呢?其原因大致有两个方面:

    一、小麦的原料问题,如果面粉加工单位把关不严,购进的小麦有霉变、发芽等情况,那么就是再好的磨面机,磨出来的小麦面粉也是容易粘的。蛋白质含量低、淀粉比例高的小麦加工出来的面粉也容粘。

    二、面粉机械提粉的粗细度,面粉机械加工出的面粉,有不少的朋友,认为面粉越白越好,因此使用提取面粉的箩很细。我们平时食用的面粉,正常情况下细度在100目左右,如果面粉过细,不仅容易损坏小麦淀粉中的蛋白质,还容易导致小麦的面粉发粘,和面的时候特别容易粘手。

    以上就是山东石磨面粉机销售厂家小编给大家讲解的内容,希望对大家有所帮助,想要了解更多可持续关注本站。


    山东石磨面粉机销售厂家


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    网址:www.jinyouliang.com

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